Stefano Caiazza
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Campania
Provincia: CE
Ciudad: Orta di Atella
segundo idioma: Inglese Avanzado
Pizzero desde: 1990
Biografia

Sita nel cuore del centro storico di Orta di Atella, ubicata in un palazzo storico nasce la pizzeria "l'Antico Palazzo" con a capo il maestro pizzaiolo Stefano Caiazza. In continua ricerca di prodotti DOP e DOC affiliato "Slow Food" e eccellenze italiane. a testimonia del prodotto qualitativo che si cerca di dare ai propri clienti, con un impasto a lunga lievitata 48h, al 65% di idratazione. Che dire, DA PROVARE!
Mis Pizzas

Habilidades Profesional y disponibilidad
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Horno a Leña
Experto en

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Disponibilidad

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