Buongiorno alla fine del 2005 ho iniziato a far pratica come pizzaiolo in una pizzeria a Meolo (Divinus) nei fine settimana , poi ho partecipato ad un corso per pizzaioli a Mirano tenuto dalla “ Tangram” e dove alla fine sono stato premiato come uno dei miglior Pizzaioli (con attestato e medaglia). Da aprile a fine giugno del 2012 ho lavorato, con contratto a tempo determinato, a Jesolo come primo pizzaiolo presso un ristorante pizzeria.Tutt'ora lavoro a chiamata i varie pizzerie So fare qualsiasi tipo di impasto diretto e indiretto, posseggo una buona capacità di apertura pizza, farcitura e infornatura, ho lavorato con forni sia a legna che elettrici. Amo cucinare in genere e possiedo inoltre delle ottime capacità culinarie. Posseggo già il libretto HACCP

, albo pizzaioli, pizzaiolo, ricerca pizzaioli, offerta di lavoro pizzaiolo, cercasi pizzaiolo, cerco pizzaiolo, retribuzione, paga, pizze, gestione forno, impasti, stili, infornata, pizzaioli nel mondo" /> Pizzaiolo: Bruno Duse, Italia, Veneto, Meolo
Pizzaiolo
Bruno Duse
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Veneto
Provincia: VE
Città: Meolo
Seconda lingua: Inglese scolastico
Pizzaiolo dal: 2005
Biografia

Buongiorno alla fine del 2005 ho iniziato a far pratica come pizzaiolo in una pizzeria a Meolo (Divinus) nei fine settimana , poi ho partecipato ad un corso per pizzaioli a Mirano tenuto dalla “ Tangram” e dove alla fine sono stato premiato come uno dei miglior Pizzaioli (con attestato e medaglia). Da aprile a fine giugno del 2012 ho lavorato, con contratto a tempo determinato, a Jesolo come primo pizzaiolo presso un ristorante pizzeria.Tutt'ora lavoro a chiamata i varie pizzerie So fare qualsiasi tipo di impasto diretto e indiretto, posseggo una buona capacità di apertura pizza, farcitura e infornatura, ho lavorato con forni sia a legna che elettrici. Amo cucinare in genere e possiedo inoltre delle ottime capacità culinarie. Posseggo già il libretto HACCP

Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno elettrico
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza Dessert
Focaccia Genovese
Impasti alternativi
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In attesa di proposte
Retribuzione

Non specificato
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