Pizzaiolo
Domenico Caiazza
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia
Nazione di residenza: Italia
Regione: Campania
Provincia: NA
Città: Napoli
Seconda lingua: Spagnolo avanzato
Pizzaiolo dal: 2002
Nazione di residenza: Italia
Regione: Campania
Provincia: NA
Città: Napoli
Seconda lingua: Spagnolo avanzato
Pizzaiolo dal: 2002
Biografia
2002 Diploma Scuola Alberghiero
2002-2005 ho lavorato con Pizzerie più antiche di Napoli acquisendo tecniche per la miglior Pizza Tradizionale Napoletana..
2006 Ho aperto il mio primo locale Take Away
2009 Sono partito per Barcellona dove ho lavorato quasi 4 anni..
2013 sono tornato in Italia per imparare le nuove tecniche per Impasti Alternativi e Pizza Contemporanea..
2015 Sono partito per New York dove ho lavorato circa 2 anni..
Adesso mi trovo al centro storico di Napoli..
Le mie pizze
Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno
Forno a legnaForno a gasForno combinatoForno elettricoEsperto in
Pizza ClassicaPizza NapoletanaPizza al metroPizza in tegliaPizza senza glutinePizza GourmetPizza DessertImpasti alternativiDisponibilità (Lavoro)
In attesa di proposteTrasferimento internazionaleRetribuzione
Non specificato
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