Pizzaiolo
Eugenio Blasio
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Lazio
Provincia: RM
Città: Roma
Seconda lingua: Inglese intermedio
Pizzaiolo dal: 1993
Biografia

Master Istruttore Pizzaiolo presso Pizza News School con specializaziione Pizza Classica,alla Napoletana,Pizza alla Pala, Pizza in Teglia, Master presso Accademia Italiana Chef come Cuoco Professionista.Preparazione Impasti a lunga maturazione ed alta digeribilità, impasti alternativi. Esperto pizza alla Romana,Teglia e Tonda. Esperto Lievitati Rustici e Dolci,prodotti da forno e Fritti.
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno elettrico
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza al metro
Pizza in teglia
Pala Romana
Pizza Gourmet
Pizza Dessert
Focaccia barese
Focaccia Genovese
Impasti alternativi
Disponibilità (Lavoro)

In attesa di proposte
Retribuzione

Non specificato
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