Pizzaiolo: Francesco Sucato, Italia, Trentino Alto-Adige, Arco

Pizzaiolo

Francesco Sucato

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Trentino Alto-Adige
Provincia: Trento
Città: Arco
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 2009

Portami da lui

Biografia

salve, mi chiamo francesco sucato è sono un ragazzo di origini siciliane, è proprio da li dove comincia tutto. ho cominciato all'età di 13 anni (anche se nn si puo) in una cucina di un ristorante pizzeria del mio paese lavorando solo i fine settimana, anche contro il volere dei miei genitori. Dopo un anno circa volli prendere le orme di mio papà un pizzaiolo anche lui, cominciai a lavorare come aiuto pizzaiolo e da li subito mi sono appassionato e capì che quello era il lavoro della mia vita. Ho lavorato in diverse pizzerie in Sicilia, ma poi capii che la Sicilia non era un posto dove si poteva crescere professionalmente ed economicamente; allora appena finiti gli studi decisi di partire anche per capire qualcosa di più sul mio lavoro e sulle tecniche usate. Adesso sono 2 anni che sono sul lago di Garda e sono davvero felice mi sto creando la mia famiglia e spero un giorno di crearmi un ristorante tutto mio!

Le mie pizze