Pizzaiolo
Mario Matarazzo
Stelle PizzaNews:
Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Lombardia
Provincia: BS
Città: Brescia
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 1996
Biografia

Pizzeria ManUno, ovvero Mario Matarazzo figura principale di questo locale esclusivo, ha aperto l'attuale pizzeria riuscendo in breve a valorizzare la tipicità del prodotto più conosciuto al mondo "LA PIZZA". Oggi ManUno è un nome molto affermato su Brescia e dintorni, e molte persone frequentano ogni giorno la nostra pizzeria, ed è segnalato su molte guide e su molti siti internet per i meriti acquisiti. L' esperienza maturata nel corso degli anni ci ha fatto capire come valorizzare al meglio la genuinità dei nostri prodotti. Il locale curato nei minimi particolari, riesce ad ospitare circa 50 persone in un ambiente elegante ed accogliente. MARIO MATARAZZO Dopo anni di sacrifici conquista il 1 posto al Campionato Mondiale della pizza 2014 nella categoria pizza napoletana come pizzaiolo piu' ordinato ai forni il 2 posto al Campionato Mondiale della pizza 2016 pizza stg PARMA il 2 posto al Campionato Europeo della pizza senza glutine 2016 RIMINI il 3 posto nel Giro pizza D'Europa 2014 Massa Carrara
Le mie pizze

Abilità professionali e disponibilità
Gestione forno

Forno a legna
Forno a gas
Forno combinato
Forno elettrico
Esperto in

Pizza Classica
Pizza Napoletana
Pizza al metro
Pizza in teglia
Pala Romana
Pizza senza glutine
Impasti alternativi
FreeStyle
Disponibilità (Lavoro)

Retribuzione

Non specificato
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