Pizzaiolo: Mattia Di Paolo, Vietnam, Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City

Pizzaiolo

Mattia Di Paolo

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Vietnam
Regione: Ho Chi Minh City
Provincia: HCMC
Città: Ho Chi Minh City
Seconda lingua: Inglese avanzato
Pizzaiolo dal: 2015

Portami da lui

Biografia

Mi chiamo Mattia Di Paolo, nato a Chieti ed ho 27 anni. Ho lavorato un paio d'anni a Chieti e dintorni prima di decidere di andare a fare nuove esperienze all'estero ed ora sono quasi 5 anni che vivo e lavoro in Vietnam, precisamente a Ho Chi Minh city, città più popolata e capitale economica del paese. Ho lavorato nei ristoranti più importanti della città e lavoro tutt'ora in uno di quelli. Nel 2020 ho vinto il premio come miglior pizza di Ho Chi Minh city. Prediligo la pizza napoletana ma non disdegno altre tipologie. Abile nell' utilizzo sia di forni a legna che a gas ed elettrico.

Le mie pizze