Pizzaiolo: Salvatore Campanella, Italia, Sicilia , Monreale

Pizzaiolo

Salvatore Campanella

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Sicilia
Provincia: PA
Città: Monreale
Seconda lingua: INgLese avanzato
Pizzaiolo dal: 2008

Portami da lui

Biografia

Ho cominciato questo lavoro dal 2009 dopo aver preso il diploma di maturità, poi ho aperto un trattoria pizzeria, dove ho cominciato a lavorare insime ad un pizzaiolo in verità prima mi dilettavo ad aiutare i pizzaioli, subito dopo la professione mi è piaciuta e ho iniziato a far tutto da solo dopo tanti corsi di aggiornamento, faccio qualsiasi tipo d'imapasto, uso vari tipi di farine, dal Kamut ai 5 cereali, integrali ecc ed eseguo impasto a lievitazione naturale..

Le mie pizze