Pizzamaker: Alessandro Zurolo, Italia, Brescia, Iseo

Pizzamaker

Alessandro Zurolo

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Brescia
Prowincja: BS
Miasto: Iseo
Drugi język: Inglese Szkolny
Pizzamaker od: 1995

Portami da lui

Biografia

NASCO NEL 1978 A 13 ANNI MI TASFERISCO SUL LAGO DI ISEO DOPO UN PERIODO DI GAVETTA COME LAVAPIATTI VENGO TRASFERITO AL FORNODOVE MI INSEGNANO PRIMA A FARE PULIZIE E POI GRADUALMENTE TUTTO IL RESTO DAL CONDIMENTO ALLA COTTURA AGLI INPASTI. Per 1 PERIODO DI QUASI 1 ANNO MI TRASFERISCO A BERGAMO DOVE CON L AIUTO DI 1 OTTIMO MAESTRO INIZIO A CONOSCERE MEGLIO LE FARINE . RITORNAMDO A BRESCIA FACCIO CONOSCENZA CON 2 ISTRUTTORI PIZZAIOLI DOVE ANCORA 1 VOLTA INIZIO A SCOPRIRE NUOVE FARINE E NUOVI SEMILAVORATI. MI DIVERTO A CREARE NUOVE COSE E SONO SEMPRE PRONTO A SPERIMENTARE.

Moje pizze