Pizzamaker: Angelo Vaccari, Italia, Lazio, Roma

Pizzamaker

Angelo Vaccari

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Lazio
Prowincja: RM
Miasto: Roma
Drugi język:
Pizzamaker od: 2000

Portami da lui

Biografia

La vera pizza è alimento, simbolo e rito. Alimento povero e nobile. Disco festoso di pasta, colorato di rosso. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di acqua e farina, condito con olio e pomodoro e cotto al forno a legna. La pizza si fa non si cucina. Nasce povera. Si fa con le mani e con la sola abilità delle palme.

Moje pizze