Pizzamaker: Francesco Pellegrini, Italia, Puglia, Bisceglie

Pizzamaker

Francesco Pellegrini

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Puglia
Prowincja: BARLETTA ANDRIA TRANI
Miasto: Bisceglie
Drugi język: Francese Zaawansowany
Pizzamaker od: 1997

Portami da lui

Biografia

Nato in contemporanea anche come cuoco... ove ha dato la possibilità al mio lato pizzaiolo di ampliare la gamma dei giusti accostamenti. Attualmente uso una farina macinata a pietra con una lievitazione a 72h.

Moje pizze