Pizzamaker: Gianpiero Capodieci, Italia, Puglia, Latiano

Pizzamaker

Gianpiero Capodieci

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Puglia
Prowincja: BR
Miasto: Latiano
Drugi język:
Pizzamaker od: 2010

Portami da lui

Biografia

Inizio questo lavoro quasi per caso nel 2010 come aiuto pizzaiolo,ma è stato amore a prima vista. IniIo a seguire con passione il lavoro dei pizzaioli che fiancheggio cercando di apprendere tutto quello che posso dai vari impasti ,maturazione degli stessi alla cottura della pizza.. Dopo appena sei mesi prendo il posto di primo pizzaiolo e qui subentra la passione pura iniziando la ricerca e lo studio nel realizzare un impasto tutto mio tipo napoletano.Sempre alla ricerca di miglioramenti.

Moje pizze