Pizzamaker: Giovanni Staiano, Svizzera, Fribourg, Fribourg

Pizzamaker

Giovanni Staiano

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Svizzera
Region: Fribourg
Prowincja: FR
Miasto: Fribourg
Drugi język: Inglese średni
Pizzamaker od: 1979

Portami da lui

Biografia

Giovanni M. Staiano Chef Pizzaiolo e cuoco con esperienza anche come panettiere e nella pasticceria tradizionale dei dolci al cucchiaio per ristorante. Nato a Scala in Costiera Amalfitana sud italia , non fumo ,parlo italiano inglese,portoghese e francese. Pratico nella produzione sia della pizza classica napoletana che le altre varianti, romana o tipo focaccia in teglia.il pane tipico tradizidnale italiano, e cucina tipica tradizionale italiana con una naturale maggior conoscenza per la cucina tradizionale del sud italia. Lunga esperienza con forni a legna,a gas combi, elettrico,a tunnel, e base rotante.

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