Pizzamaker: Luciano Carrabba, Italia, Sicilia, Taormina

Pizzamaker

Luciano Carrabba

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Sicilia
Prowincja: ME
Miasto: Taormina
Drugi język:
Pizzamaker od: 1987

Portami da lui

Biografia

quando realizzo le “mie” pizze, mi accade ancora di sfornarne qualcuna che non è perfettamente rotonda; ma si tratta, stavolta, di una mia scelta!; mi sono reso conto che nella cucina ci vuole anche fantasia e creatività. Le combinazioni e gli accostamenti dei cibi e delle pizze sono infiniti. Come infiniti sono i gusti e le preferenze dei clienti. Ogni tanto, oltre alle classiche pizze, propongo esperimenti e creazioni mie personali. E’ un diritto-dovere del pizzaiolo; come gli stilisti, come i pittori, i poeti, gli scrittori. In fondo, senza presunzione, ho sempre ritenuto che il mio lavoro faccia parte di un’arte che si sviluppa costantemente e che si debba affinare quotidianamente.

Moje pizze

Umiejętności zawodowych i dostępność

Używanie pieca

Piec drewniany

Ekspert w

Free Style

Dostępność

Wynagrodzenie

Według związków zawodowych (zł 1850 brutto) Do zł 2.800,00

Kontakt

Pizzaioli in: Sicilia (Italia)