Pizzamaker: Salvatore Medoro, Italia, Campania, Napoli

Pizzamaker

Salvatore Medoro

Stelle PizzaNews:

Narodowość: Italia

Kraj zamieszkania: Italia
Region: Campania
Prowincja: NA
Miasto: Napoli
Drugi język: Francese Szkolny
Pizzamaker od: 1998

Portami da lui

Biografia

Salvatore medoro, nato a napoli il 24/08/1975 dalle più antichissime tradizioni della ristorazione campana e mondiale nasco come lavabicchieri, sotto insistenza ragionevole di mio padre ho perseguito gli studi sino al diploma di maturità, proseguendo l'ormai avviata carriera di cameriere. Lavorando presso una delle più note pizzerie di san giorgio a cremano scopro, una nuova fiamma che arde in me da ben 18 anni prima come fornaio e poi come pizzaiolo avvicinandomi sempre di più con passione e spirito di sacrificio alle nuove metodologie di impasti.

Moje pizze