Kraj zamieszkania: Italia
Region: Campania
Prowincja: SA
Miasto: Battipaglia
Drugi język:
Pizzamaker od:
Salve Mi Chiamo Tafuri Valentino, Ho 25 Anni ed ho iniziato questo lavoro quando ne avevo 14 anni, frequentando l'istituto alberghiero mi sono qualificato con il titolo di Cuoco. Ho avuto esperienze lavorative principalmente nella mia Regione, non sono mai voluto uscire da qui perché credo che è qui che si fa la pizza, e non all'estero. Rimanere qui e mettersi in gioco significa competere con realtà territoriali e maestri pizzaioli in cui c'è tanto da imparare. Ho incontrato la pizza Napoletana ed il Mentore nel 2008 con il Sig. Gennaro Esposito "Bè Classico Nome Napoletano", e da quel momento non riesco a staccarmene. Attualmente sono proprietario di una Pizzeria "3 Voglie" che si trova nel mio Paese, e collaboro con la suola di Formazione SCUOLA BIANCA del Molino Pizzuti, formando ragazzi e preparandoli ad affrontare tutte le difficoltà di questo mestiere ma obbiettivo principale e trasmettere la passione di questa Bianca Arte.
