Picajol
Annarelli Maurizio
Stelle PizzaNews:
Kombësi: Italia

Vendi i banimit: Italia
Rajoni: Puglia
Provinca: FG
Qytet: Foggia
Gjuha e dytë:
Picajol prej: 1999
Biografia

Sono un pizzaiolo di 40 anni. Specializzato nella pizza classica napoletana al piatto. Impasto tradizionale napoletano lievitazione a 48 ore, con lievito madre, alta digeribilità e anche impasti alternativi. Esperto con forni a legna, a gas ed elettrici. Ho partecipato al Galà della Pizza Eno Gastronomia (Foggia) del 2005, 2006 e 2007.
Picat e mia

Shkathtësitë profesionale dhe disponueshmëria
Menaxhim furre

Furrë me dru
Furrë me gas
Furrë e kombinuar
Furrë elektrike
Furrë rrotulluese
Ekspert në

Picë Klasike
Picë Napoletane
Picë në tepsi
Francesina
Brumra alternativ
Disponueshmëri

Paga

Jo e specifikuar
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