Antonio Di Lauro "Pizzaiuolo Napoletano" inizia ad amare l'antica arte partenopea più per esigenza che per cultura familiare. E' infatti l'iniziatore di questa professione. Papà Luigi, mamma Valeria ed il fratello Fabrizio fanno tutt'altro, nella quotidianità. Ma questo lavoro ha richiesto notevoli sacrifici, sopportati da intense formazioni, affidandosi ai "grandi maestri" della pizza napoletana. Primo fra tutti Don Antonio Starita, vera guida per il nostro Antonio Di Lauro. Con la Starita Academy, Antonio impara le tecniche di lavorazione degli impasti, perfeziona la scelta delle farine, si specializza nella ricerca incondizionata dei migliori prodotti campani. Per Antonio l'impasto è la genesi della pizza, la farcitura è il compendio di una prodotto definito e di qualità. Le "Pizze" di Antonio,  così come recita il suo Brand #ImpastoAmoreFantasia,  sono una realtà consolidata. Antonio studia la pizza nella sua intierezza, ne consolida il primato, produce e propone ai suoi clienti un prodotto nel rispetto della tradizione: Margherita, Marinara, Capricciosa. Sono però le specialità,  quelle che risaltano nei suoi menù : a pizz cu tarall, famosa per il cornicione imbottito da finissima ricotta di bufala Campana e farcita da granelli di tarallo sugna, pepe e mandorle tostate; la pizza ad occhio di bue, così denominata per la presenza di un uovo fritto che ne sovrasta la farcitura. La pizza sacicc e friariell,  con i tocchetti del pregiato "pelatiello", il maialino nero casertano. Produzione autoctona della pedemontana Terra di Lavoro. E poi: la Montanara,  imparata alla scuola di Don Antonio Starita. Pizza fritta con leggera ed ulteriore cottura in forno, ricca di salsa di pomodoro e mozzarella. E', comunque, il 2016 l'anno della consacrazione sul podio del successo per il pizzaiuolo capuano. In occasione della tappa iniziale del tour di Miss Italia, il concorso di bellezza più amato dagli Italiani, Antonio realizza e presenta al grande pubblico "La pizza di Miss Italia" occasione ghiotta per farsi conoscere a livello nazionale.