Picajol: Francesco Fortuna, Italia, Calabria , Parghelia

Picajol

Francesco Fortuna

Stelle PizzaNews:

Kombësi: Italia

Vendi i banimit: Italia
Rajoni: Calabria
Provinca: Vibo Valentia
Qytet: Parghelia
Gjuha e dytë: Inglese Shkollor
Picajol prej: 2000

Portami da lui

Biografia

Classe 87,pizzaiolo dal 2000 sotto la guida di vari maestri : calabresi,napoletani e siciliani,apprendendo da ognuno le diverse tecniche di preparazione e lavorazione di pizze, panzerotti, focacce e pane, utilizzando solo ed esclusivamente il forno a legna... La serietà, l'affidabilità, la precisione e l'umiltà sono le caratteristiche che mi hanno permesso di crescere professionalmente, oltre ai vari consigli dai vari pizzaioli più grandi di me....La pizza????una passione che cresce giorno dopo giorno....

Picat e mia