Picajol
Stefano Brancato
Stelle PizzaNews:
Kombësi: Italia

Vendi i banimit: Italia
Rajoni: Toscana
Provinca: GR
Qytet: Massa Marittima
Gjuha e dytë: Inglese Shkollor
Picajol prej: 2010
Biografia

Salve sono originario di Catania,ma da quando avevo 14 anni vivo in Toscana,avevo circa 14 anni quando ho iniziato a lavorare in pizzeria, ho sempre cercato con gli anni di migliorarmi ed insegnarmi tanti trucchi.So fare diversi tipi di impasti,ad esempio il polisch,biga,ecc.., so fare impasti con lievitazione dai 24 ore fino ha 72 ore di maturazione. So fare anche tante pizze dalla Napoletana al Metro, alla pala, in teglia,ecc...
Picat e mia

Shkathtësitë profesionale dhe disponueshmëria
Menaxhim furre

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Ekspert në

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