Picajol: Vito Zizzo, Italia, Sicilia , Trabia

Picajol

Vito Zizzo

Stelle PizzaNews:

Kombësi: Italia

Vendi i banimit: Italia
Rajoni: Sicilia
Provinca: PA
Qytet: Trabia
Gjuha e dytë: Inglese Shkollor
Picajol prej: 2000

Portami da lui

Biografia

Pizzaiolo con comprovata esperienza,allievo della scuola maestri pizzaioli professional,figlio d'arte della famiglia fiore.pratico svariate tecniche di lavoro:lievito naturale,briga,polis e maturazione da 0-96 h.impastata alternativi i quali: Kamut,soia,tumminia,multicereali,integrale,zero lievito,senza glutine,kanapa,trinacria,conca d'oro e tanto altro ancora. Dipendente presso il ristorante pizzeria i compari.dove attualmente pratico impasto classico preparato con farine biologiche molite a pietra,tumminia,multicereali,russello,margherito ecc

Picat e mia