Pizzaiolo: Salvo Mazzaglia, Italia, Sicilia , Santa Maria di licodia

Pizzaiolo

Salvo Mazzaglia

Stelle PizzaNews:

Nazionalità: Italia

Nazione di residenza: Italia
Regione: Sicilia
Provincia: Catania
Città: Santa Maria di licodia
Seconda lingua:
Pizzaiolo dal: 1986

Portami da lui

Biografia

Ho iniziato a 16 anni in una pizzeria del mio paese dopo un paio di anni ho iniziato la mia avventura da primo pizzaiolo, ho aperto la mia prima pizzeria nel 2001,dopo diverse attività nel hinterland catanese attualmente gestisco la mia pizzeria "da salvo" nel mio paese natale.. Specializzato in impasti a lunga lievitazione/maturazione.. Ampia conoscenza di vari tipi di grano

Le mie pizze