Pizzabäcker: Antonio Barbieri, Svizzera, , Winterthur

Pizzabäcker

Antonio Barbieri

Stelle PizzaNews:

Nationalität: Italia

Herkunftsland: Svizzera
Bundesland:
Hauptstadt: ZH
Stadt: Winterthur
Fremdsprache:
Pizzabäcker seit: 2006

Portami da lui

Biografie

La voglia e la passione nel campo del arte bianca e iniziata da piccolo come pasticcere .. negli anni mi sono appassionato al mondo della panificazione fino ad arrivare a mettere le mani negli impasti delle pizze, la stesura ,la maglia glutinica ,L’alveolatura tutte cose che mi entusiasmavano . Grazie al mio maestro Michele di Bari (ora anche Stellato) mi a aperto gli occhi al mondo sono entrato in una scuola di maestri pizzaioli di lì si mi si è aperto un mondo . Ad oggi gestisco da 6 anni il mio reparto di di pizzaiolo in Svizzera la gente mi ama ama il mio prodotto ma soprattutto. Si diverte nel vedermi creare opere D arti .

Meine Pizzen