Pizzabäcker: Salvo Mazzaglia, Italia, Sicilia , Santa Maria di licodia

Pizzabäcker

Salvo Mazzaglia

Stelle PizzaNews:

Nationalität: Italia

Herkunftsland: Italia
Bundesland: Sicilia
Hauptstadt: Catania
Stadt: Santa Maria di licodia
Fremdsprache:
Pizzabäcker seit: 1986

Portami da lui

Biografie

Ho iniziato a 16 anni in una pizzeria del mio paese dopo un paio di anni ho iniziato la mia avventura da primo pizzaiolo, ho aperto la mia prima pizzeria nel 2001,dopo diverse attività nel hinterland catanese attualmente gestisco la mia pizzeria "da salvo" nel mio paese natale.. Specializzato in impasti a lunga lievitazione/maturazione.. Ampia conoscenza di vari tipi di grano

Meine Pizzen