Pizzamaker
Luigi Zara
Stelle PizzaNews:
Nationality: Italia
Residency: Italia
Region: Abruzzo
Province: Ch
City: Vasto
Second language: Francese Intermediate
Pizzamaker since: 2004
Residency: Italia
Region: Abruzzo
Province: Ch
City: Vasto
Second language: Francese Intermediate
Pizzamaker since: 2004
Biography
Tecnico ristorativo, professionista nel mondo pizza, conoscenza delle materie prime, conoscenza delle tecniche degl'impasti e tutte se sue caratteristiche chimiche è biologiche, conoscenza nelle diverse tipologie di cottura, istruttore pizzaiolo, impasti alternativi.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenWood burning/Gas combined ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
Classic pizzaNeapolitan pizzaPizza by the metrePizza pieRoman palaGluten-free pizzaGourmet pizzaDessert pizzaGenoese focacciaAlternative doughsAvailability
Waiting for propositionsSeeking opportunitiesImmediatelyNational relocationWages
Unspecified
Contact me
