Antonio Barbieri
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia
Nacion de residencia: Svizzera
Region:
Provincia: ZH
Ciudad: Winterthur
segundo idioma:
Pizzero desde: 2006
Nacion de residencia: Svizzera
Region:
Provincia: ZH
Ciudad: Winterthur
segundo idioma:
Pizzero desde: 2006
Biografia
La voglia e la passione nel campo del arte bianca e iniziata da piccolo come pasticcere .. negli anni mi sono appassionato al mondo della panificazione fino ad arrivare a mettere le mani negli impasti delle pizze, la stesura ,la maglia glutinica ,L’alveolatura tutte cose che mi entusiasmavano . Grazie al mio maestro Michele di Bari (ora anche Stellato) mi a aperto gli occhi al mondo sono entrato in una scuola di maestri pizzaioli di lì si mi si è aperto un mondo . Ad oggi gestisco da 6 anni il mio reparto di di pizzaiolo in Svizzera la gente mi ama ama il mio prodotto ma soprattutto. Si diverte nel vedermi creare opere D arti .
Mis Pizzas
Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno
Horno a LeñaHorno ElectricoExperto en
Pizza ClasicaPizza NapolitanaPizza en bandejaPizza sin GlutenPizza PostreFocaccia BareseDisponibilidad
Retribucion
No Especificado
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