Piero Murra
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia
Nacion de residencia: Italia
Region: Puglia
Provincia: Lecce
Ciudad: Novoli
segundo idioma: Spagnolo Intermedio
Pizzero desde: 2017
Nacion de residencia: Italia
Region: Puglia
Provincia: Lecce
Ciudad: Novoli
segundo idioma: Spagnolo Intermedio
Pizzero desde: 2017
Biografia
Sono Piero un ragazzo di 25 anni, faccio il pizzaiolo da 5 anni. Sono munito della certificazione dei vari corsi di pizzeria tra cui:
- corso master istruttore
- pizzaiolo livello avanzato
- impasti con lieviti madri, biga, poolish
- impasti alternativi
- impasti senza glutine
- impasti pizza dessert
- impasti pizza al metro
- impasti pizza a teglia
- fermentazione spontanea
- impasti napoletani
- impasti classici
Mis Pizzas
Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno
Horno a LeñaHorno a GasHorno combinadoHorno Electricohorno RotatorioExperto en
Pizza ClasicaPizza NapolitanaPizza a metroPizza en bandejaPala RomanaPizza sin GlutenPizza GourmetPizza PostreAmasijos alternativosDisponibilidad
Retribucion
No Especificado
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