Salvatore Mirante
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia
Nacion de residencia: Italia
Region: Calabria
Provincia: Cz
Ciudad: Catanzaro
segundo idioma:
Pizzero desde: 2013
Nacion de residencia: Italia
Region: Calabria
Provincia: Cz
Ciudad: Catanzaro
segundo idioma:
Pizzero desde: 2013
Biografia
Mirante Salvatore
pizzaiolo dal 2013
percorso formativo
-corso base pizzaiolo
-corso pizza teglia e pala Romana
-master in tecniche avanzate
biga poolish autolisi Lievito madre(pizza contemporanea)
-master in panificazione e grandi Lievitati
-master istruttore
Mis Pizzas
Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno
Horno a LeñaHorno combinadoHorno Electricohorno RotatorioExperto en
Pizza ClasicaPizza NapolitanaPizza en bandejaPala RomanaPizza sin GlutenPizza GourmetPizza PostreAmasijos alternativosDisponibilidad
Retribucion
No Especificado
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