Salvo Mazzaglia
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Sicilia
Provincia: Catania
Ciudad: Santa Maria di licodia
segundo idioma:
Pizzero desde: 1986
Biografia

Ho iniziato a 16 anni in una pizzeria del mio paese dopo un paio di anni ho iniziato la mia avventura da primo pizzaiolo, ho aperto la mia prima pizzeria nel 2001,dopo diverse attività nel hinterland catanese attualmente gestisco la mia pizzeria "da salvo" nel mio paese natale.. Specializzato in impasti a lunga lievitazione/maturazione.. Ampia conoscenza di vari tipi di grano
Mis Pizzas

Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno

Horno a Leña
Horno a Gas
Horno Electrico
horno Rotatorio
Experto en

Pizza Clasica
Pizza sin Gluten
Pizza Gourmet
Pizza Postre
Focaccia Genoves
Amasijos alternativos
Free style
Disponibilidad

Retribucion

No Especificado
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