Sergio Rizzi
Stelle PizzaNews:
Nacionalidad: Italia

Nacion de residencia: Italia
Region: Puglia
Provincia: Bari
Ciudad: Gioia del colle
segundo idioma: Inglese Escolar
Pizzero desde: 2010
Biografia

Pizzaiolo serio sul lavoro ,organizzato e veloce. Postazione di lavoro sempre pulita . Uso del forno legna e gas o rotante . Impasti diretti lunghi semidiretti e indiretti . Conoscenza di diversi impasti dal tradizionale al napoletano , alternativo napoletano contemporaneo .
Mis Pizzas

Habilidades Profesional y disponibilidad
Gestion Horno

Horno a Leña
Horno a Gas
Horno combinado
horno Rotatorio
Experto en

Pizza Clasica
Pizza Napolitana
Pala Romana
Amasijos alternativos
Disponibilidad

Retribucion

No Especificado
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Pizzaioli in: Puglia (Italia)


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