Pizzamaker
Dumitru dragos Hanea
Stelle PizzaNews:
Nationality: Romania
Residency: Italia
Region: Puglia
Province: Lecce
City: Palmariggi
Second language: Rumeno Advanced
Pizzamaker since: 2013
Residency: Italia
Region: Puglia
Province: Lecce
City: Palmariggi
Second language: Rumeno Advanced
Pizzamaker since: 2013
Biography
30 anni, nato in romania. Tutto iniziò per caso, poi il mondo della pizza divenne sempre più grande e misterioso. Andando avanti con gli anni abbiamo imparato varie tipologie di impasto, varie tecniche, studiato le farine, i lieviti, metodi di lievitazione. Insomma La pizza è il nirvana di Pitagora! Un cerchio tagliato in triangoli, all’interno di un quadrato.
My pizzas
Professional skills and availability
Oven management
Wood burning brick ovenGas ovenElectric ovenRotating ovenExpert in
Classic pizzaNeapolitan pizzaPizza by the metrePizza pieRoman palaGourmet pizzaDessert pizzaBari focacciaAlternative doughsAvailability
Wages
Unspecified
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